A funkcionális shot ital vajon egészséges?
február 13, 2023
BRAINPRO vs ENERGIA ITALOK
február 28, 2023Február 18-án ünnepeljük a Borivás Napját. A bor az i.e 7000-ben történt feltalálása óta az emberi kultúra egyikalapköve. Néhány ősi kultúra egyenesen imádta a bort! Napjainkban több százféle bort termelnek világszerte, így végtelen sokféle bor közül választhatunk.Pénteken készüljünk fel a lazításra egy-két pohár kedvenc Cabernet Sauvignon vagy Chardonnay társaságában.
A legtöbben Franciaországra, Olaszországra vagy Spanyolországra gondolunk, mint a bor hazájára, de sokkal messzebbről származnak az első bor barlang feltárások. Bár tudjuk, hogy az emberek évezredek óta készítenek bort, senki sem tudja biztosan, hogy ki volt az első, aki a szőlőt a ma bornak nevezett itallá erjesztette.
Az ősi borkészítésre utaló bizonyítékokat Kínában, a Közel-Keleten és Görögországban találtak, így úgy tűnik, hogy több különböző kultúra közel egy időben fedezte fel az eljárást. A legrégebbi ismert borászatot egy örményországi barlangban találták, és több mint 4000 éves – az ottani borászok olyan szőlőt használtak, amelyből ma is bort készítenek!
Az egyiptomi fáraók sírjaiban boroshordókat találtak, az ókori görögök pedig titkos vallási szertartásokon használták a bort. Bár a bor az idők során a legkülönbözőbb formákat öltötte, az eljárás a feltalálása óta eltelt több ezer év alatt nagyon keveset változott.
A szőlőt összezúzzák, préselik és erjesztik, majd a keveréket hordókba zárják. A keveréket érlelik, majd palackozzák.
Ezekkel az egyszerű lépésekkel a borok végtelen sokféle változata hozható létre, és a világ különböző régiói az általuk előállított különleges évjáratokról ismertek. A talaj, a hőmérséklet és az időjárás mind befolyásolják a borszőlő növekedését, és minden egyes palackot egyedivé tesznek. Ugyanabból a szőlőültetvényből származó két palack bornak teljesen más lehet az íze, attól függően, hogy melyik évben készültek, emiatt egyes évjáratok nagyon keresettekké válhatnak. Használja fel a Borivás Napját arra, hogy kipróbáljon egy új palackot, és pihenjen azzal a tudattal, hogy egy hosszú, hosszú emberi hagyományt ünnepel.
